6月15日放送の「お願いランキング」に、料理研究家のリュウジさんが登場します！
レンジで簡単な「電子レンジ飯」ベスト４は、
- 極上！半熟トロトロ親子丼
- うどんナポリタン
- なめらかチョコプリン
- 無水インドカレー
の4レシピ！
早速作り方をチェックしてみましょう！
目次よりお好きなところからお読みいただけます＾＾
リュウジ電子レンジレシピ|極上！半熟トロトロ親子丼の作り方
リュウジさん曰く、
とろとろがマジで半端ないです。材料ぶっこんでレンジで完成！
参照：YouTube
とのこと。材料ぶっこんで完成なんて簡単で嬉しいですね～！早速材料と作り方をまとめました。
| 材料(1人分) | 分量 |
|---|---|
| 鶏肉もも肉 | １００グラム |
| 玉葱 | 1/8個 |
| 水 | 大さじ2 |
| 白だし | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| 卵 | ２個 |
| 小ねぎ | 少々 |
| 七味唐辛子 | 少々 |
| ごはん | 200グラム |
作り方を動画で見たい方はYouTubeをどうぞ。
- 玉ねぎをスライス、鶏肉を一口大にカットします。
- 耐熱容器（レンジ可だったらなんでもOK）に鶏肉、玉ねぎを入れます。
- 水・白だし・醤油・みりんなど調味料全てを投入しラップをかける。
- ラップをしてレンジで600wの4分（500Wだと4分20秒）加熱。
- 卵1個を別の器に割入れ、軽く溶いて加熱したものに回しかけ、もう一度レンジで加熱する（40秒ほど）
- もう1個の卵を別容器に軽く溶き、二度目もまんべんなく回しかける
- 再びラップをして40秒。レンジによって加熱具合が違うので、白身が固まる程度にレンジで加熱。(20秒ずつ）
- ネギをふりかけ完成！
- 半熟具合は様子を見ながら加熱するのがポイント！
- 卵を二回に分けて投入するところがミソ！
- 鶏肉は胸肉でもモモ肉でもどちらでもOK！
- リュウジさん白だしは「ヤマキ」派だそう。
ヤマキの白だしはこんなパッケージです↓↓
みりんも、「みりん風調味料」で良いそうです！
リュウジさんのレシピの素敵なところは、家にある調味料ばかりなところかな～と個人的な思っています。
続いてはうどんナポリタンです～
リュウジ電子レンジレシピ|うどんナポリタン
電子レンジでお手軽ナポリタン！子供のランチにも簡単でいいですね～！
| 材料(1人分) | 分量 |
|---|---|
| ベーコン | 50g |
| 玉葱 | 1/4個 |
| ピーマン | 1個 |
| バター | 10g |
| ケチャップ | 大さじ2と1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| コンソメ | 小さじ1/2 |
| 冷凍うどん | 1人前 |
| パセリ | お好みで |
| 粉チーズ | お好みで |
【作り方】
- ベーコン、玉ねぎ、ピーマンをカットする。
- パセリと粉チーズ以外の材料を耐熱容器に入れ、ふわっとラップをかけて600wのレンジで5分加熱する。
(うどんが一番上になるように入れる） - よく混ぜ合わせたら完成。お好みでパセリや粉チーズを添えていただく。
参照：アイスム
こちらはYouTube動画が無かったのですが、うどんナポリタンもただただ材料を入れてレンジでチンするのみっ！
コンソメや砂糖と、しっかり味にもこだわっているのがわかりますよね！（ただケチャップだけじゃないｗ）
続いてはみんな大好き、カレーです！
リュウジ電子レンジレシピ|無水インドカレー
続いてはレンジでインドカレーのレシピです。まずは材料から紹介！
| 材料(二食分） | 分量 |
|---|---|
| 鶏もも肉（小さめの一口大） | 200g |
| トマト缶 | 1/2缶（200g） |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 1/2個（120g） |
| サラダ油 | 50ml |
| 塩 | 小さじ1弱 |
| おろしにんにく | 2片分 |
| おろししょうが | 10g |
| カレー粉 | 大さじ1と1/2 |
| ご飯（温かいもの） | 400 g（2食分） |
【作り方】
- 耐熱ボウルにカレー粉、ご飯意外のすべての材料を入れ、手でトマトをつぶしながら、しっかり混ぜる。
- ラップをして10分加熱する。
- カレー粉を加え、よく混ぜ、ご飯と一緒に頂く。
参照：レタスクラブ
- カレー粉は香りが飛ばないように最後に入れましょう！
- 辛いのがお好きな方は一味唐辛子で調節してくださいね！
トマト缶を使ったカレー、栄養面でもバッチリですよね～！
最後はデザートです↓↓
リュウジ電子レンジレシピ|なめらかチョコプリン
材料4つの簡単プリン。チョコソースをかけて食べるプリン・・・美味しそうでした～！
こちらはプレーンのプリンの作り方です↓↓
まるでケーキを食べているかのような極上のプリンがなんとレンジで…
「天使のメープルプディング」
マグカップに卵一個、砂糖大2、牛乳120cc混ぜたのを濾し入れラップせず600w2分チン
取り出し、600w10秒かけては出すを繰り返し、固まるまで3～5回チン
あら熱をとり冷やしメープルかけ完成！ pic.twitter.com/ITFu4BRhyR
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 11, 2019
材料はコチラ↓↓
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 牛乳 | 120ｃｃ |
※ここにチョコレートソースに使うチョコレートもあればなおOK！
- 容器に全ての材料を入れて、茶こしやざるなどでこしてマグカップに入れる。
- 電子レンジで600wで2分加熱する。
- 取り出し、10秒ずつ様子を見ながら3~5回ほど加熱を繰り返す。
- 粗熱をとり、チョコレートソースをかければ完成！
夜中に甘いものを急に食べたくなったりしませんか？(笑)
そんな時に最適ですよね～！
ぜひぜひ作ってみて下さい♪
リュウジさんのその他のレシピをチェック！
リュウジさんのその他のレシピをチェックするには、Twitter、YouTube、書籍、HPなど様々な方法があります。
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#一番搾り に「一番」合うおつまみを考えた末、ここにたどり着きました
『無限ゴボウ唐揚げ』
特製ダレに漬けカリッと揚げたジューシーなゴボウが正に一番のうまさです
おいしいゴボウとおいしい一番搾りのマリアージュをお楽しみ下さい！
レシピはこちらhttps://t.co/5k6VoV2nlB#一番のやつ #PR pic.twitter.com/PDGB9vadVt— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) June 13, 2020
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そして今までの書籍たち↓↓
実は私、本当にリュウジさんのレシピにお世話になっていて、疲れた時はバズレシピ！て感じなのです。
一番よく作っているのは「ニラのやつ」と我が家では呼んでいる「悪魔の壺ニラ」。おすすめです！
それでは最後までお読みくださりありがとうございました！
