タピオカミルクティーでアレルギーでかゆみ反応?成分はイカ!|世界仰天ニュース

タピオカミルクティーでアレルギーでかゆみ反応?成分はイカ!|世界仰天ニュース

毎週火曜日のよる9時~放送中の【世界仰天ニュース】にもよく取り上げられる

『アレルギー』

ですが、今回はなんと『タピオカミルクティー』でアレルギー反応を引き起こしたかたがいらっしゃるとか!?

しかもなんとここ「日本」で!!

・なぜタピオカミルクティーでアレルギー反応がでたの?

・その原因の成分は?

・かゆみ?湿疹?どんな症状がでたの?

といった気になる疑問を調査しました!

目次よりお好きなところをお読みいただけます^^

【タピオカミルクティーでアレルギー】成分と原因は?

「タピオカミルクティー」といえば、2019年に爆発的な人気となったドリンクであり、スイーツ感覚も楽しめる飲み物ですよね!

ミルクティーなどの中に、モッチモチの「タピオカ」という粒が入っています。

最近はひと昔前のタピオカより、

・大きめ

・黒いブラックタピオカ

が主流となってきています。

タピオカの原料は、「キャッサバ」というでんぷんを使用して作られています。

タピオカはもともと白い粒なのを、黒糖やカラメル色素で黒く色を付けているのが「ブラックタピオカ」なのだそう。

タピオカドリンクの作り方です↓↓
黒糖タピオカの簡単な作り方とアレンジ!業務スーパーや通販で取り寄せ可能

「キャッサバのでんぷんでアレルギーが??」

と思いがちですが、「でんぷん」にアレルギー、無いわけではないと思いますが、今回のケースでは別の原因があったそうです。

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タピオカでアレルギー反応・原因はイカスミ色素!?

タピオカミルクティーでアレルギー反応が起こった原因は、何と「イカスミ」だったんです!

コンビニ(ファミリーマート)にて販売されている「タピオカミルクティー」のブラックタピオカ内に、

「イカスミ色素」が入っていたのが原因なのだそう。

通常は、ブラックタピオカは「黒糖」や「カラメル色素」で黒い色を出すのですが、ファミリーマートなど、コンビニで販売されているタピオカには、

「イカスミ色素」

を使用しているのだそう。

なぜわざわざ「いかすみ色素」をタピオカに使用したのかという疑問に対してのコンビニ側の見方としては、

「黒い色がよりはっきり出るため」

という見た目重視の見方によって起こったアレルギーだったのです。

「イカスミ」でなぜアレルギー?症状は?甲殻類アレルギーの方は要注意!

「甲殻類のアレルギー」というと、海老やカニのアレルギーだな。

といったイメージが強いですよね!

甲殻類=いか

という認識をもっている人は少ないのでは?

実は甲殻類のアレルギーは、イカやタコなどの軟体類、貝類でもアレルギー反応、症状を引き起こす可能性もあるそう!

甲殻類アレルギーとは

甲殻類(特にエビ)は食物依存性運動誘発アナフィラキシーの原因食物として頻度が高い。 エビ・カニなどの甲殻類間や、イカとタコなどの軟体類間、貝類間に交差抗原性*がある。 エビアレルギー患者の65%は、カニにも症状を示すが、甲殻類と軟体類、貝類の交差反応性は20%程度である。

参照:食物アレルギー研究会

エビやカニのアレルギーをお持ちの方は、「いか・タコ」などの軟体類や貝類にもアレルギー反応がでてしまう人も中にはいるという事ですね!

タピオカでアレルギー・症状は?

では、タピオカミルクティーの中のブラックタピオカを食べてどういったアレルギーの症状が出たのかというと、

タピオカを飲んでいる途中で、のぼせ→内臓がムカムカ→吐き気や冷や汗が出てしまう

といった症状が出たそう。

筆者の知人で海老、蟹アレルギーを発症したかたがいるのですが、その方は首回りなどに湿疹が出来たりしていましたので、症状は個人によってそれぞれ違う症状が出る可能性があります。

・・・ちなみに、甲殻類アレルギーは花粉症などと同じように、大人になってからも発症するアレルギーなのです。

実際に知人も、産後に急に甲殻類アレルギーを発症したというひともいました。

そのかたは、「かっぱえびせん」を一口食べただけで湿疹が出てしまうようでとても辛そうでした。

タピオカに練り込まれている「いかすみ」でも、アレルギー症状が発症が出てしまう可能性は十分にありますね。

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タピオカミルクティーでアレルギー反応?まとめ

「世界仰天ニュース」でも紹介された【タピオカミルクティー】のアレルギーの原因は、ブラックタピオカに含まれていた「いかすみ」が原因でした。

ただ、一般的な「タピオカ」にはイカスミはほとんどといっていいほど含まれていません。

なぜ、コンビニのタピオカには「イカスミ」がふくまれているのか。

必要のない添加物は出来るだけ入れないで欲しいというのが消費者の願いですね。

わざわざ「いかすみ」を入れる必要があったのか筆者には謎ですが、もし「甲殻類アレルギー」をお持ちの方は、スイーツ関係でもしっかりアレルギー表記をチェックしましょう!

それではさいご最後までお読み下さりありがとうございました!